Заметка

Рецепты Суп с фрикадельками и картошкой

Рецепты
Суп с фрикадельками и картошкой
Ингредиенты
Фарш 300–400 г
Лук 2 штуки
Морковь 1 штука
Соль по вкусу
Картошка 3–4 штуки
Вода 2–2¹⁄₂ л
Масло растительное 1–2 ст. ложки
Перец чёрный молотый по вкусу
Карри по вкусу
Приготовление

Рецепты

Суп с фрикадельками и картошкой
Ингредиенты
Фарш 300–400 г
Лук 2 штуки
Морковь 1 штука
Соль по вкусу
Картошка 3–4 штуки
Вода 2–2¹⁄₂ л
Масло растительное 1–2 ст. ложки
Перец чёрный молотый по вкусу
Карри по вкусу
Приготовление

1․
Готовый фарш ещё пару раз пропустите через мясорубку, так он станет более вязким.
2․
Одну луковицу и морковь измельчите в мясорубке или кухонном комбайне.
3․
Добавьте эти овощи к фаршу вместе с солью, хорошо перемешайте и слепите фрикадельки не больше грецкого ореха.
4․
Картошку нарежьте небольшими кусочками.
5․
В кастрюле вскипятите воду и добавьте в неё сначала фрикадельки, а после картошку.
6․
Доведите до кипения, снимите пенку и варите на среднем огне примерно 15–20 минут, пока картошка не станет мягкой.
7․
Вторую луковицу мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета в сковороде с маслом.
8․
Примерно за 5 минут до готовности картошки добавьте в суп луковую зажарку, соль, перец и карри.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *