Мясо утки отличается от мяса другой птицы, скажем, привычной всем нам курицы тем, что оно более жирное, а поэтому и шашлык из него должен, на первый взгляд, получаться удачнее и вкуснее. Однако на практике многие сталкиваются с тем, что шашлык из утиного мяса получается жестким, не очень вкусным. Эту проблему решить просто – нужно лишь правильно замариновать и приготовить утиное мясо на мангале.
На 2 кг утки нам понадобиться:
Ингредиенты на 4 порции:
800 грамм больших очищенных креветок
1/4 стакана свежего лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла (+ 1 ложка, чтобы смазать противень)
3 зубчика измельченного чеснока
1 чайная ложка натертой цедры лимона
1/4 чайной ложки молотого красного перца
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Приготовление:
Cписок необходимых ингредиентов:
Mясо (любое) – 500 гр;
Kартофель – 1 кг;
Лук репчатый – 2 шт;
Пoмидоры – 2 шт;
Сыр твердый – 150 гр;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Cоль и перец – по вкусу;
Масло растительное для жарки.
Как приготовить мясо по-французски на сковороде:
Готовлю такою икру уже три года, и по моему, это самая вкусная кабачковая икра.
Ингредиенты:
5 кг кабачков,
1 кг репчатого лука,
250 мл подсолнечного масла,
500 г томатной пасты,
80 г сахара,
2 ст. ложки соли,
4 ст. ложки столового 9% уксуса,
500 г майонеза (не диетического и не майонезного соуса),
специи и красный острый перец по вкусу.
Приготовление:
Рис с курицей в духовке
Рис с курицей очень хорошо сочетаются, а если их приготовить в духовке, рис получается «распаренным» и пропитанным соком куриного мяса. Универсальное блюдо для любого повода.
Ингредиенты
Куриные бедра — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сырой рис — 2 ст.
Вода или бульон — 5 ст.
Растительное масло для жарки
Специи, соль
Приготовление
