Рецепты
Куриные грудки с лимонным соусом
Ингредиенты
Филе куриной грудки 2 шутки
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло 1 ст. ложка
Лимон 1 штука
Чеснок 1–2 зубчика
Розмарин по вкусу
Сливочное масло 8 ст. ложек
Куриный бульон 60 мл
Приготовление
1․
Куриные грудки разрежьте на несколько частей. Слегка посолите и поперчите.
2․
В сковороде разогрейте ложку растительного масла. Слегка подрумяньте кусочки курицы с обеих сторон. Выложите на тарелку и накройте фольгой.
3․
Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока. Чеснок пропустите через пресс. Листья розмарина отделите от веточек.
4․
Растопите сливочное масло на среднем огне. Закиньте чеснок и готовьте примерно полминуты.
5․
Добавьте горячий бульон, лимонный сок, розмарин, соль и перец. Кипятите 2–3 минуты.
6․
Выложите курицу в соус и через минуту снимите с огня.