Рецепты Котлеты с грибами и беконом
Ингредиенты:
500 г. Свиного фарша
600 г. шампиньонов
300 г. Нарезного пластины бекона
5-7 стрелок зеленого лука
2 луковицы
Соль по вкусу
растительное масло
Черный молотый перец
Приготовление:
1. Грибы мелко нарежьте с луком и обжарьте, посолите, поперчите. Разделите на две части. Сформируйте котлеты и обжарьте до румяной корочки с двух сторон.
2. Каждую полугодовую котлетку оберните беконом и выложить в форму для выпечки. Запекать в духовке Примерно 15-20 мин.
3. За это время оставшийся бекон нарежьте мелко и обжарьте для шкварок. Смешайте с обжаренными грибочками (вторая оставшиеся часть) покрошите туда зеленый лук и этой обжаркой покройте готовые котлеты.